随着中式饮食文化在全球范围内持续传播，其背后的厨电科技创新正逐步成为又一张来自中国的“产业名片”。

近期，方太新一代洗碗机凭借“不弯腰”设计、食材清洗功能等差异化体验，获得多位APEC经济体驻华外交官的现场点赞，并引起海内外知名人士的关注，成为中国智造走向世界的一个鲜活样本。

5月9日，在苏州举办的“APEC驻华外交官看苏州·探寻中国至味”主题活动中，来自斐济、韩国、泰国、智利、秘鲁等多国驻华外交官走进方太体验店，现场体验了中国美食制作与现代厨房厨电产品。在明星主厨林述巍的带领下，外交官们尝试制作特色小龙虾饺子，并亲自操作方太新一代洗碗机清洗小龙虾和果蔬。据现场演示，该机器通过一键启动可完成对小龙虾缝隙污垢和果蔬表面农残的深度清洗。泰国大使馆秘书Prapawan Krommarin在体验后表示：“中国洗碗机功能很强大，这就像现代厨房该有的样子。”斐济驻华大使Robert Lee则说：“希望我的国家也能有这样的厨房。”

这并非方太洗碗机首次在国际场合亮相。2025年，在北美亚洲餐饮产业联盟于纽约主办的中华美食文化交流活动上，该产品曾吸引中国驻纽约总领馆领事到场体验，并获得美联社、路透社等国际媒体关注。在2026年上海AWE家电展期间，来自英国、德国、荷兰、俄罗斯等十余个国家的专业观众也专程前来体验。

走出外交活动场景，方太新一代洗碗机也在逐步进入全球家庭。

梅耶·马斯克曾在公开场合对方太新一代洗碗机表示认可，认为其设计理念和清洗方式具有推广价值。海外健身生活达人帕梅拉等博主也在社交平台上分享使用体验。在TikTok、Instagram等平台，“#ChineseDishwasher”等相关话题获得较高关注，累计播放量达数百万至千万级别，反映出海外用户对中国高端厨电的兴趣正在上升。

市场数据也从侧面印证了这一趋势。据沙利文发布的报告，方太水槽洗碗机在2022年至2024年间连续三年位居全球销量榜首，产品已进入美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、新加坡等市场，全球累计服务家庭超过3000万户。在国内市场，方太于2025年曾登顶天猫洗碗机品牌销售额榜首。

方太此次推出的新一代洗碗机（包括X20Max、X20、X2等型号）围绕三个核心方向进行差异化设计：

不弯腰：采用上开盖人体工学结构，用户站立即可取放餐具，整机平嵌安装，利用水槽下方空间，无需单独预留橱柜位置。

能洗菜去农残：搭载高能气泡清洗技术，清洁效率据称可达普通水洗的3倍，可清洗果蔬、海鲜等食材，农残去除率达99%。同时配备渣水强排技术，以减少异味和污水回流问题。

洗切配沥一体化：集水槽、洗碗、食材净食功能于一体，安装方式与普通水槽一致，无需大规模改水改电或改造橱柜，适用于新房装修和老房翻新。

其中，X20Max为旗舰型号，配备独立洗菜模块；X20主打灵活置物；X2则面向小户型厨房设计。

硬件的背后是持续的技术投入。截至2024年2月，方太洗碗机累计拥有1338项授权专利，在清洗相关专利数量、高价值专利引用量、节能环保专利数量等维度上位居行业前列。

在标准层面，方太参与了IEC国际行业标准的编制，并主导制定了美国首个水槽洗碗机UPC行业标准。这标志着其从国际标准的“遵循者”逐步向“参与者”和局部“制定者”转变，为中国原创技术在全球家电行业中争取更多话语权提供了参考案例。

一台洗碗机在多个外交和文化交流场合的出现，折射出中国智造在出海过程中的新变化。过去，外国政要和外交官访华更倾向于参观故宫、长城等传统文化地标；而如今，科创企业和产品体验店正成为中外科技与产业交流的新节点之一。

这种以产品为媒介的“厨房外交”或“科技外交”表明：中国高端制造正在以更具体、可感知的方式参与国际交流。与新能源汽车、消费电子等赛道类似，厨电制造也开始具备向全球输出产品、技术和局部标准的能力。

从产品出海到品牌出海，再到标准层面的局部参与，方太洗碗机的案例显示，中国智造的国际影响力正在从单纯的“卖得多”向“被认可”“被讨论”“部分被参照”转变。这一过程仍需长期积累，但其方向与步伐已经初步显现。

编辑： 仇九鼎

本文转载自：中国宁波网  2025-05-14 09:19:57

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