美食烹饪
真的有好多朋友看到我喝那么多水以后，给我留言。
“可是喝这么多水不会肿吗？”
“我真的喝水都会胖哎!怎么办？”
“喝这么多水不会冲淡胃液吗？”
“中医不是说不宜多喝水吗？”
还有些类似的问题，具体的我有些记不清了。其实前两个问题说的是一个问题：喝水会肿，所以显得胖。好像真的有朋友问过我：“我听说喝很多水会胖哎!”
你有没有想过为什么喝水会胖呢？水的热量是0哦！如果你一直只能喝水而不能吃东西，你会瘦得很离谱呢。
所以到底为什么会胖呢？是因为代谢不好。
因为代谢不通畅，导致水分没法按照正常步骤排出体外，所以才会“胖”。而喝水后肿也是一 个道理，这里的肿和胖、胖和肿，是一回事。
我自己就是活生生的例子。我瘦下来之前体重也没有很惊人，导致我从来没有想过喝水也可以让我瘦一点。等我看到照片里我真的瘦了下来，可是体重数字不是惊人的下降时，我可以确信自己之前是肿的。
不要担心“喝水肿”
在给身体补充有效水分以后，我的代谢功能比以前好，身体也不会缺水或是功能性不排水，肿这件事自然也就不存在啦，就是这么简单。
说句题外话，明星们是不是常说，晚上睡前不喝水，是因为怕早上起来脸肿眼睛肿？会肿，是因为作为明星，睡眠常常不充分，由睡眠不好而导致的代谢不顺畅，自然会影响身体的排水功能。
如果你因此而常常不喝水，可就大错特错了，因为那样你永远也摆脱不掉“喝水肿”的烦恼。
频繁上厕所，多半因为身体太缺水
还有人说多喝水会不停地上厕所，我并不会。我以前会，而现在没有这种情况了。
所以我觉得多喝水会频繁上厕所的情况，多半还是因为身体太缺水而不能立刻对水分进行吸收而导致的。
而我所做的集中性喝水也只有在早晨，不是每顿饭前，所以也就没有冲淡胃液这样的困扰啦。
观察自己的身体，因人制宜
至于你是不是中医说的那种不宜多喝水的体质，我想说的是，listen to your body。先试一试， 如果觉得效果不好，那么就不要再继续集中性喝水。
每个人的身体确实会有不一样的反应，否则我们怎么会说每个人是独特的个体呢？你的身体会诚实地告诉你这样做适不适合你。
本文出自《低卡料理家》，陈珊珊（Tella）著
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