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2016-06-15

加热液体时应该使用什么容器比较好?

是否有帮助?

加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。在制作卤肉等大容量的食物时,需要体积更大的玻璃碗或其他微波能使用的带盖容器,能容纳的总体积在2500-3000毫升。